- Встановлено, що колір настою досліджених зразків чорного байхового чаю тільки на 16% формується за рахунок якості чайного листя. Це свідчить про наявність інших факторів формування кольору настою в досліджених зразках чаю.
- Додавання барвників у чорний байховий чай є методом кваліметричної фальсифікації.
Немає коментарів:
Дописати коментар